Propriedades bioativas e farmacológicas da Oliveira (Olea europaea L.)

Propriedades bioativas e farmacológicas do Oliveira (Olea europaea L.)

A Oliveira (Olea europaea L.) é uma planta milenar, que tem conquistado o mundo não apenas pelo renomado azeite de oliva, mas também pelos seus incríveis benefícios à saúde. O cultivo global dessa árvore antiga cresceu exponencialmente nas últimas décadas, impulsionado pela qualidade do azeite e pelas propriedades medicinais atribuídas ao seu consumo.

Em 2018, aproximadamente 10,7 milhões de hectares de oliveiras foram cultivados em 41 países, destacando o amplo alcance dessa cultura (Contreras et al., 2020a). Além do azeite, as folhas da oliveira têm despertado interesse crescente devido às suas propriedades farmacológicas, sendo incorporadas em suplementos alimentares, como infusões, cápsulas e soluções líquidas.

Bioativos da Oliveira: Uma Diversidade Surpreendente

A triagem química das folhas de oliveira revelou uma classe fenólica diversificada, incluindo feniletanoides, secoiridoides, ácidos hidroxicinâmicos, flavonóis, flavonas e lignanas (Talhaoui et al., 2015a, b; Olmo-García et al., 2018; Medfai et al., 2020). A oleuropeína, um dos principais compostos, destaca-se por suas propriedades bioativas (Medfai et al., 2020). Além disso, outros compostos, como os secoiridoides em formas livres, também foram identificados (Talhaoui et al., 2015a, b; Olmo-García et al., 2018; Taamalli et al., 2019).

Na categoria de constituintes voláteis, (E)-anetol, fenchona e (Z)-3-nonen-1-ol foram identificados como principais componentes da fração volátil do óleo das folhas (Makowska-Wąs et al., 2017). Outros constituintes, como (E)-3-hexanol, 3-etinilpiridina e (E)-β-damascenona, foram encontrados em cultivares tunisianas (Brahmi et al., 2012).

Além disso, triterpenoides como uvaol, erythrodiol, ácido oleanólico, ácido maslínico e ácido ursólico, juntamente com o álcool de açúcar mannitol, são parte integrante dos extratos de folhas de oliveira, apresentando relevância farmacológica (Contreras et al., 2020a; de la Torre et al., 2020).

A composição qualitativa e quantitativa desses bioativos varia conforme o genótipo, período de colheita, tratamento e método de extração (Talhaoui et al., 2015a; Taamalli et al., 2019; Lama-Muñoz et al., 2020b). Por exemplo, cultivares selvagens de oliveira mostraram um teor mais elevado de compostos fenólicos, incluindo a oleuropeína (Lama-Muñoz et al., 2020b).

Farmacologia da Oliveira: Uma Promessa para a Saúde

A Oliveira não é apenas uma fonte rica em compostos bioativos, mas também exibe propriedades farmacológicas notáveis.

• Propriedades Antioxidantes: Extratos de folhas de oliveira têm demonstrado atividade antioxidante em ensaios in vitro, protegendo contra danos oxidativos, evitando a oxidação lipídica e aumentando a capacidade antioxidante em sistemas alimentares (Talhaoui et al., 2015b; Robert et al., 2019; Şahin et al., 2017).

• Atividade Antimicrobiana: Extratos aquosos de folhas de oliveira mostraram eficácia contra várias bactérias patogênicas e fungos, incluindo cepas resistentes a antibióticos (Markín et al., 2003; Brahmi et al., 2012; Delgado-Adámez et al., 2016).

• Efeitos Anti-Inflamatórios e Antiateroscleróticos: Estudos indicam propriedades anti-inflamatórias intestinais e efeitos protetores contra a aterosclerose, relacionados à regulação de mediadores pró-inflamatórios (Vezza et al., 2017; Wang et al., 2008).

• Redução da Pressão Sanguínea: O consumo de extrato de folhas de oliveira enriquecido com oleuropeína demonstrou efeitos anti-hipertensivos em estudos in vivo. Essa ação está associada à melhoria da função vascular, resultante da redução do estado pró-oxidativo e pró-inflamatório no organismo (Romero et al., 2016). Além disso, um recente ensaio clínico envolvendo 60 homens pré-hipertensos tratados com extrato de folhas de oliveira, contendo 136 mg de oleuropeína e 6 mg de hidroxitirosol, por seis semanas, revelou um efeito significativo na redução da pressão arterial, com uma diminuição média de menos de 4 mm Hg. Adicionalmente, observou-se uma redução nos níveis plasmáticos de colesterol total, triglicerídeos e interleucina-8 (Lockyer et al., 2017).

• Efeitos Antidiabéticos: A ingestão oral de extrato de folhas de oliveira mostrou melhorias na homeostase glicêmica em adultos com diabetes tipo 2 (Wainstein et al., 2012).

• Efeitos Protetores Ósseos: Em um ensaio clínico recente, o consumo de extrato de folhas de oliveira e cálcio mostrou aumentar os marcadores pró-osteoblásticos e melhorar a densidade mineral óssea (Filip et al., 2015).

• Atividade Anticâncer: Estudos em células sugerem o potencial anticâncer do extrato de folhas de oliveira contra várias linhagens celulares cancerígenas, destacando a possível contribuição de compostos como oleuropeína, hidroxitirosol, verbascosídeo e ácido maslínico (Bouallagui et al., 2011; Taamalli et al., 2012; Carrera-González et al., 2013).

A compreensão crescente dos bioativos e da farmacologia da oliveira destaca seu papel multifacetado na promoção da saúde. Incorporar produtos derivados dessa árvore ancestral em sua dieta pode ser uma escolha inteligente para potencializar benefícios à saúde de maneira natural. Explore o mundo da Olea europaea L. e descubra como a tradição e a ciência se unem para promover uma vida saudável.

Lembre-se, sempre consulte um profissional de saúde especializado para orientações personalizadas. Com a natureza como aliada, estamos trilhando um caminho rumo ao bem-estar e ao restabelecimento da saúde! 🌱✨

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Referências:

CONTRERAS, María Del Mar et al. Bioactives and Pharmacology of Olea europaea L.(Family: Oleaceae). In: Bioactives and Pharmacology of Medicinal Plants. Apple Academic Press, 2022. p. 357-367.